Alma brasileira
O QUE ESTÁ POR TRÁS DA AMAÔ
Olá, meu nome é Emerson Donadon e gostaria de apresentar à você a Amaô Gastronomia, mas antes, deixe-me falar da minha paixão pela gastronomia e que me acompanha desde muito cedo.
Tudo começou na minha família, que é de origem italiana e que sempre adorou a cozinha, com seus sabores, aromas, cores e encantos.
Fui aprendendo com minha mãe, com meu pai, que aprenderam com minha avó, essas coisas que passam de uma geração para outra sabe?
Em 2011 lancei a Voilà, uma linha de pratos prontos voltados ao mercado premium no Brasil, marca reconhecida dentro e fora daqui.
Agora trazemos a Amaô Gastronomia, que trás em sua essência o prazer em servir bem, aqui pensamos além de um serviço de buffet, estamos aqui para celebrar a alta gastronomia brasileira, com suas riquezas, cores e sabores, para que seu evento seja em grande estilo.
Aqui você também conta com os tradicionais pratos internacionais, ora reinterpretados, ora feitos à exatidão, para te surpreender a cada instante, a cada olhar, a cada bocada.
A Amaô Gastronomia nasce com um propósito fundamental, surpreender você em cada detalhe, seja na gastronomia, no serviço, na entrega, é para isso que existimos, é para esse momento que vivemos.
Cardápio
PARA TODOS OS MOMENTOS
Nosso cardápio possui todo cuidado que você quer e merece, a começar pela escolha dos ingredientes, que são provenientes de hortas locais e em boa parte delas, de produtores orgânicos.
Tudo isso para assegurar à você que a sua celebração seja a melhor possível, na verdade queremos que ela seja inesquecível.
Garantimos os cuidados ao manipular, assegurando toda a segurança alimentar e frescor, para que cada ingrediente chegue ao seu evento em seu melhor momento.
Nada mais brasileiro para nos representrar que o índio, sua intensidade, sua ingenuidade, sua força, sua beleza e toda sua riqueza dão ao nosso índio sua singularidade e foi pensando nisso que criamos a Amaô Gastronomia.
Amaô é uma divindade indígena que, segundo a lenda, foi responsável por ensinar os índios do alto Rio Negro a trabalharem com a mandioca e daí nasceu a farinha de mandioca o beiju ou tapioca, o tucupi, produtos hoje conhecidos e apreciados no mundo todo.
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CAMPINAS
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Amaô Eventos Gastronomia e Locação Ltda
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